料理ブログ

「 汐ふき昆布ささめ」きのこの炒め物

投稿日：2月 18日｜ カテゴリー：お助けメニュー, スピード調理, パーティ, 一人暮らし自炊, 健康, 子供調理チャレンジ, 常備菜, 酒の肴

万能常備菜。フライパンに、オリーブオイル少々・マッシュルーム・えのき茸・ぶなしめじ・エリンギ等好きなきのこ類に「汐ふき昆布ささめ」をパラパラ加えて炒める。途中蓋をして軽く蒸して。

ごはんのお供に、白ワインのおつまみに、パスタを茹でて絡めても良し！

お子様にもお手伝いして貰って。きのこを小房に分けたり、危なくなければ炒めてもらったり。

簡単で美味しい「汐ふき昆布ささめ」ときのこの炒め物です。

「汐ふき昆布ささめ」アボカドディップ

投稿日：1月 27日｜ カテゴリー：お助けメニュー, スピード調理, パーティ, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ, 酒の肴

食卓に彩りを添えたい時に、お急ぎ調理メニュー。

アボカド１つの皮を剥き、中身をくり抜き潰して、「汐ふき昆布ささめ」をお好み加え、オリーブオイルとレモン汁（あれば）を数滴混ぜて出来上がり！今日は在庫していたライ麦パンを焼いて。クラッカー、ポテトチップなどがあれば、そちらにつけてもOK！

　

「汐ふき昆布ささめ」エリンギの天ぷら

投稿日：1月 24日｜ カテゴリー：おかず, お助けメニュー, パーティ, 一人暮らし自炊, 健康, 酒の肴

エリンギも、「汐ふき昆布ささめ」も好き。揚げる作業も天ぷらも好き。

お酒はどうしよう？白？赤ワイン？日本酒？

ボリュームアップで、エリンギが主役になれるメニューです。

材料

溶き卵１個＋水　 １カップ位

小麦粉　　　　　　　 １カップ分位

エリンギ　　　　　　 １パック

「汐ふき昆布ささめ」　お好み

油　　　　　　　　　　適量

作り方

➀ボウルに、卵・水・小麦粉を加え混ぜ、衣を作る。

②①に、手で縦に割いたエリンギと「汐ふき昆布ささめ」を加え、軽く合える。

③フライパン底から１センチ位の少し多めの油で揚げて完成。

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