料理ブログ

「こゆき」鶏肉の竜田揚げ

投稿日：10月 28日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, パーティ, 手づかみ食べ, 酒の肴

一口大に切った鳥もも肉に、卵・「こゆき」をよく揉んで置き、片栗粉をまとわせ、

油でしっかり揚げた、「こゆき」竜田揚げ。

「こゆき」の旨みとカリっと食感が楽しめる一品です。

「こゆき」鶏の手羽元焼き

投稿日：10月 23日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, パーティ, 手づかみ食べ, 酒の肴

子供達も大好きな、「こゆき」味の鶏手羽元焼き。

お肉に少し切り込みを入れ、パウダー状の「こゆき」をふって全面いい色になるまで良く焼いています。

昆布の風味とうまみが、さりげなくお肉に均一に染み込んで、美味しくなりました。

「汐ふき昆布ささめ」新米とグリーンレモンのご飯

投稿日：10月 20日｜ カテゴリー：ご飯, パーティ, 季節を感じる

新鮮なグリーンレモンを薄切りにして、きび砂糖をふっておきました。

それを刻んで、キウイフルーツ少しと、「汐ふき昆布ささめ」と一緒にご飯に混ぜてみました。

新米に混ぜるのもどうかな？と思いましたが、ビタミン不足なこの頃、贅沢な気分になって、

爽やかな香りに心から癒され、パワーチャージ出来ました。

すし酢要らず、たまにはこんなご飯、いいかも。

「汐ふき昆布ささめ」彩り野菜のピクルス

投稿日：10月 12日｜ カテゴリー：サラダ, パーティ, 健康, 常備菜, 手づかみ食べ, 酒の肴

きゅうり、セロリ、人参、パプリカ等を食べやすい大きさに切って、「汐ふき昆布ささめ」・お酢・砂糖を加えて軽く揉んでおきます。

彩りも良く、食卓も一気に華やかになります。　

「浅炊きあさり」ボンゴレビアンコ

投稿日：10月 6日｜ カテゴリー：おかず, スピード調理, パーティ, 一人暮らし自炊

あさりのつくだ煮を使って、超簡単美味しいパスタランチをどうぞ。

これは美味しいです！

材料　（２人分）

「浅炊きあさり」５０ｇ

オリーブオイル 大２　

ニンニク薄切り １個分

玉ねぎスライス １/２個

スパゲッティ―　１６０g

（緑の野菜があれば一緒に）

作り方

➀鍋に、オリーブオイル・にんにく薄切り・玉ねぎスライス・「浅炊きあさり」を入れて炒めておく。

②スパゲッティ―を茹でて、①に加えて、絡める。（水分が足りない様であれば、茹で汁を加えながら）

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