料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」きのこ炒め

投稿日:4月 5日| カテゴリー:おかず, お弁当, 健康, 酒の肴

しめじ2パック、えのきだけ2パックを、食べやすい大きさに切って、「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみと一緒に、水気が無くなるまで途中蓋をしながら炒めます。うま味と食物繊維たっぷりの美味しい副菜。

お弁当の片隅に置いても良し、ご飯のお供、お酒のお供にどうぞ♫

「汐ふき昆布ささめ」豚丼

投稿日:3月 8日| カテゴリー:おかず, お弁当

今週一週間の献立はどうしようかな、作れるもの、作っておこう!

とりあえず、一日は、牛丼ではなく豚丼に。今日でも明日でもいいね。

玉ねぎ2つを薄切りにして、「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみとチューブのしょうが少しを一緒に炒め、

豚肉300g~を加えて軽く炒め、

水を加えて煮ています。途中で砂糖を大さじ1~入れ、調整してます。

緑が足りないので、ほうれん草やブロッコリーを茹でておいて、他は夕方考えながらでいいね。

とりあえず一安心!

忙しい時!簡単、時短で美味しい!「汐ふき昆布ささめ」鮭の蒸焼き

投稿日:2月 25日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども, スピード調理

時短、簡単、必ず美味しく出来る定番レシピです。 

忙しい時、こういう一品があると本当に有難い。

フライパンにクッキングシートを敷き、鮭4、5切れを並べ、野菜の千切りと

きのこ類と「汐ふき昆布ささめ」をのせて蓋をして蒸焼きして出来上がり!

余裕があればバターをひとかけら。風味もふっくら仕上がります

「汐ふき昆布ささめ」を使う事で、調味料を準備し計る手間もなく、

忙しい時本当~に助かります☆

「汐ふき昆布ささめ」レモン 豚肉のカリカリ焼き

投稿日:2月 20日| カテゴリー:おかず, お弁当, パーティ, 健康, 季節を感じる

先日作った 瀬戸内「汐ふき昆布ささめ」レモン。

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http://www.simanoca.co.jp/blog/wp-admin/post.php?post=1316&action=edit 

 

ぶなしめじと豚肉のカリカリ焼きの味付けに使いました。

少し薄味だったので、パラパラっと追い「汐ふき昆布ささめ」して調整。

昆布の風味に、爽やかな香りと酸味がプラスされ、食欲が沸き元気も出てきます

春を感じる「生のり」菜の花のおひたし

投稿日:2月 10日| カテゴリー:おかず, サラダ, 季節を感じる

今年お初の食用菜の花を軽く湯がいて、「生のり」と和えて頂きました。

この菜の花、大分産。どの地区のものか判らないけれど、昔行った春の由布院の穏やかな風景を思い出しながら、頂きました。

春の葉っぱの少しの苦みと「生のり」の磯の香りが絡まって、季節が進んでいることを感じます。

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

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