料理ブログ

 「汐ふき昆布ささめ」にらチジミ

投稿日:7月 26日| カテゴリー:おかず, お弁当, 熱中症対策, 酒の肴

気温もあがり、暑い夏到来ですね。

夏休みに入り、部活のお弁当を作ったり、汗を沢山かくので洗濯物も多い様な、家事率が増えた様な。

そんな時は、何も考えずにすぐ出来るチジミ。いつもより多めに「汐ふき昆布ささめ」を加えて。

そして又、作ってる途中も、「汐ふき昆布ささめ」をつまみ食い。熱中症に気をつけて。

 「汐ふき昆布ささめ」鶏むね肉からあげ

投稿日:7月 23日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども, パーティ, 熱中症対策, 酒の肴

皆大好きな唐揚げの衣に。「汐ふき昆布ささめ」を加えて作成。

ビール飲みたい! 暑くなってきて、調理中も、「汐ふき昆布ささめ」をつまみ食い。

出来立ての唐揚げもつまみ食い。

「汐ふき昆布ささめ」ぎゅうぎゅう焼き

投稿日:5月 21日| カテゴリー:おかず, こども, パーティ, 健康

お誕生日祝いに、オーブン料理。トレーにシートを敷いて、ゴロゴロ色々のせて、「汐ふき昆布ささめ」をパラパラふって、220度位で20分~様子を見ながら焼いて完成。

カラフルで、見ても食べても元気が出ます🌈

「汐ふき昆布ささめ」無限ピーマン

投稿日:5月 15日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども, 酒の肴

少し前に流行った無限・・シリーズ。無限に食べられるけど、食べ易くてすぐ完食して

無くなってしまうので無限じゃない。

ピーマンを千切り(繊維に平行に切ったものと、繊維に逆らって切ったもの2種類にしてみました)

にし、「汐ふき昆布ささめ」と一緒に炒めて出来上がりです。

今回、煮詰め気味にしてしまったので、ピーマン苦手な子にはOKかと。

「汐ふき昆布ささめ」人参と春雨の炒め物

投稿日:5月 9日| カテゴリー:おかず, こども, 健康

子供が小さい頃好きだったもの。ちゅるちゅる。

ちゅるちゅるとは、うどん、ラーメン、お素麺等長くて喉越しが良いもの。

春雨、しらたきも好き。ビーフンも ちゅるちゅる類の一つでした。

食べず嫌いだったので、食材が3種類位入っている一品料理の中に、ちゅるちゅる が入っていたら、

あわよくば、苦手な物も食べてくれるかな?という期待を込めて良く作っていたのが、

今日の料理です。

材料 (4人分)

「汐ふき昆布ささめ」  ひとつかみ(5g位)

春雨          30g位

人参          1本

鶏むねミンチ肉     200g

水           100㏄~(様子を見ながら)

ごま油         適量

作り方

①春雨は軽く茹で、戻しておく。

②フライパンに油を熱し、鶏むねミンチ肉に「汐ふき昆布ささめ」を加えて炒める。

③②に、人参を加え炒め、春雨、水を入れて途中蓋をしながら炒め煮する。

プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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