料理ブログ

「おちゃままさんミニ」ポテトサラダ

投稿日:1月 12日| カテゴリー:おかず, こども, サラダ

少~しだけ積もった雪☃も、気温が少しずつ上がり溶けてきています。

時間のあるうち、副菜一品作り置きしておこう。

久しぶりのポテトサラダ! きゅうりとリンゴを千切りにして、いつもと少し違う食感に。

細かくカットされた汐ふき昆布、「おちゃままさんミニ」を使って、

味付けも楽々簡単、昆布のうまみをほのかに感じるポテトサラダが出来ました。

材料

じゃが芋 3個

玉ねぎ  1/2 個  (薄切り、水にさらした後、水気切っておく)

きゅうり 1本    (太めに千切りし、塩を軽くまぶし水気を切っておく)

リンゴ  1/2 個  (太めに千切り)

おちゃままさんミニ」 ひとつかみ

マヨネーズ       大さじ1~

作り方

①じゃが芋は皮を剥き乱切りし、レンジに5分位かけ、ボウルに入れ、潰す。

②①に、玉ねぎ、きゅうり、リンゴを入れ、「おちゃままさんミニ」とマヨネー ズを加え、和える。

一品出来ると、一安心。

良く食べ、良く寝て、良く笑って、適度に運動して、寒さその他に負けないぞ☃

れんこんと芋の天ぷら

投稿日:1月 10日| カテゴリー:おかず, おやつ

立派なレンコンを頂いたので、天ぷらにしました。

長めのメークインは長さを大事にフライドポテトに。

こぶきち」ふりかけて頂きま~す🥢

「おちゃままさん」風味 唐揚げ

投稿日:12月 26日| カテゴリー:おかず, こども, パーティ

カット汐ふき昆布(塩昆布)「おちゃままさん」を使ったおかずシリーズ。

一口大にカットした鶏もも肉に、「おちゃままさん」を加えた衣をまとわせ、揚げています。カラっと美味しく揚がりました。

「おちゃままさん」 豚肉のリンゴ巻き

投稿日:12月 17日| カテゴリー:おかず, スピード調理, パーティ, 季節を感じる

カット汐ふき昆布(塩昆布)「おちゃままさん」を使ったおかずのご紹介です。

適度な塩分で和洋中なんでも味付けしてくれるので、安心して作れます。

リンゴの甘酸っぱさと、香ばしい「おちゃままさん」と豚肉の風味を味わえる豚肉のリンゴ巻き。

作り方は本当に簡単。

豚もも薄切り肉を並べて、その上に「おちゃままさん」と小麦粉を軽くふりかけ、8等分にした串切りリンゴ🍎を巻いて、全面を丁寧に焼きます。

今週の献立に取り入れてみてね⛄

「おちゃままさん」 ポテトグラタン

投稿日:12月 13日| カテゴリー:おかず, パーティ

昨日久しぶりに作ったグラタンソースが少し余っていたので、

じゃがいもをふかして潰し、「おちゃままさん」とマヨネーズ少しを混ぜて、

耐熱皿に平らに敷いて、ソースと溶けるチーズを上に乗せて焼きました。

速攻でボリュームある一品完成です!

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

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