料理ブログ

焼きナス　「生のり 」で味付け

投稿日：7月 31日｜ カテゴリー：おかず, 一人暮らし自炊, 健康, 季節を感じる, 熱中症対策, 酒の肴

ナスを半分にスライスし、格子状に切れ目を入れて両面焼いた所に、「生のり」を塗って

味付け。にんにくスライスとピーマンも一緒に焼きました。

野菜を沢山食べ塩分を適度に摂って、この暑さを乗り切りたいですね。

　

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「生のり 」と卵とお豆腐のスープ

投稿日：7月 26日｜ カテゴリー：お助けメニュー, スピード調理, 一人暮らし自炊, 熱中症対策

朝目覚めた時けっこう汗をかいていて。今年の夏は特に、朝食に一口でもいいから汁物を飲んだ方が良いように感じます。ということで簡単即席「生のり」スープ。

ざっとですが↓　　　　　　　　

材料

水　　　　　2カップ

「生のり」　大さじ２位（お好み）

卵　　　　 （黄身と白身に分けて溶いておく）

豆腐　　　　1／2丁　（食べやすい大きさに切る）

とろみ　　（片栗粉大さじ１＋水大さじ１を溶いておく）

作り方

➀鍋に水と「生のり」を入れ混ぜ、加熱する。

➁豆腐を加え、ひと煮たちさせ、とろみを加え混ぜる。

③白身と黄身を別々に（順番に）加え錦糸状に仕上げて完成。

　

・

調理時間短縮「汐ふき昆布ささめ」炊き込みご飯

投稿日：7月 23日｜ カテゴリー：お助けメニュー, ご飯, スピード調理, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ, 熱中症対策



夏休み。体温と同じ位の気温の中、調理時間が短縮出来て、身体に良いものが一度に摂れるメニューといえば炊き込みご飯！　

作り方はコチラをアレンジして。お米と水は２倍、鶏むね肉１枚をそぎ切りにしたものと、ぶなしめじ1株を加えて炊いてます。おこげも少し出来て、食欲も沸きます。

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