料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ 」X’mas tree pizza

投稿日:12月 25日| カテゴリー:こども, パーティ, パン, 季節を感じる, 美術館,

家にクリスマスツリーが無い代わりに、ピザの上にのっけてみました。

汐ふき昆布ささめ」ときのこを炒めたものを、木の幹にしてます。

「ひじきふりかけ 」と酒粕のグリッシーニ

投稿日:10月 12日| カテゴリー:おやつ, パーティ, パン, 酒の肴

出来立てほやほやの酒粕と、「ひじきふりかけ」でグリッシーニを作りました。

作っている途中も、なんとなくお酒と磯の香りが漂ってきます。

食べると少しチーズっぽくもあり、ざくっとした食感と共に楽しめます。

材料

薄力粉       200g+調整

ベーキングパウダー 5g

ひじきふりかけ」 10g

砂糖        20g

牛乳        90g

酒粕        50g

油         20g+調整

作り方  

➀ボウルの中で、薄力粉・ベーキングパウダーを混ぜ、「ひじきふりかけ」・砂糖を加え混ぜる。

➁牛乳・酒粕・油の順に材料を少しずつ加えながら混ぜていく。

③②がまとまったらビニール袋の中に入れて平らに伸ばし、ビニールの上から好きな大きさに包丁で線をつける。

④ビニールを切り取って、生地を天板に並べていく。

③170度のオーブンで10分、天板を入れ替えて+3分から様子を見ながらお好みに焼いていく。

「汐ふき昆布ささめ」しらすトースト

投稿日:8月 24日| カテゴリー:1人前, こども, パン, 一人暮らし自炊, 熱中症対策

釜揚げしらすと「汐ふき昆布ささめ」とチーズのトースト。

磯の香りたっぷりで幸せ。少し塩っけ多めだけど、熱中症予防に。トースト食べて行ってきます!

「汐ふき昆布ささめ」卵とアボカドロールサンド

投稿日:6月 1日| カテゴリー:1人前, おやつ, お弁当, こども, パン, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ

汐ふき昆布ささめ」+アボカド+マヨネーズ、「汐ふき昆布ささめ」+茹でゆで卵+マヨネーズ。

まあるいパンに挟んで。随分前に流行ったマリトッツオみたいになりました。

大きさも程よくて、朝食、少しお腹が空いた時にぴったり。

「こゆき」エッグトースト

投稿日:5月 3日| カテゴリー:パーティ, パン, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ

食パンでお皿を作って、ハムを置いて卵を割り入れ、チーズをのせて「こゆき」をパラっと。

トーストして少し豪華な朝食に。GW、特別な用事がなくても十分楽しめます。

プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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