料理ブログ

「こゆき」味つみれの鍋

投稿日：12月 27日｜カテゴリー：おかず

材料　（４人分）　

鶏胸ミンチ肉　　　　　２００ｇ
「こゆき」　　　　　　ひとつかみ～
微塵切り玉ねぎ　　　　１個分　
微塵切りのしめじ　　　1パック分
片栗粉　　　　　　　　小さじ１

作り方　　

①材料全てを混ぜてお団子を作り、他のお鍋の具材と一緒に煮込んで完成です♡

柔らかな味のつみれにホッとします😌

「こゆき」風味ささみフライ

投稿日：12月 17日｜カテゴリー：おかず

材料　（４人分）　

鶏ささみ肉　　　　　　１０枚
「こゆき」　　　　　　ひとつかみ～
小麦粉　　　　　　　　適量
水　　　　　　　　　　適量
パン粉　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　適量

作り方　　
①鶏ささみ肉は、すじを取り、観音開きにしておく。
②ボウルに、「こゆき」・小麦粉・水を入れ、かるく混ぜる。
③②に、①をくぐらせ、パン粉をつけて、油で両面焦げ目がつくまで揚げて完成です。

バッター液に、「こゆき」をはじめから入れておくことで、ソース要らずのフライが出来ます。大満足🍴

「こゆき」チーズクッキー

投稿日：12月 16日｜カテゴリー：おやつ

材料　　注；アバウトです

小麦粉　　　　　　　　２００ｇ
「こゆき」　　　　　　ひとつかみ～
粉チーズ　　　　　　　５０ｇ
オリーブオイル　　　　３０g～４０ｇ
水　　　　　　　　　　少しずつ

作り方　　（こちらもアバウトです）
①ボウルに水以外の材料を入れ、ひとかたまりになるまで混ぜる。
②水を少しずつ加え混ぜ、棒状になる位の硬さに調整する。
③好きな形にし、２００度のオーブンで１５分～焼いて、できあがり☆彡

「こゆき」とチーズの風味がばっちりのクッキーです。ただ、いい塩梅の生地を作るのが難しいです。水と油での調整が🔑です。型抜きは難しいかもしれません。でもとっても美味しいです✨

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