料理ブログ

「生のり」味玉

お正月料理の彩りの一つになるかなと思って、多めに卵を茹でて、

水でのばした「生のり」に一晩漬けておきました。

色は薄めだけど、「生のり」の味がしっかりのって、美味しい卵に。

↓そして食べ切れなかった分は、マヨネーズを加えて「生のり」卵ペーストに。

↓そして、サンドイッチに変身しました。

かすかに「生のり」の風味がする、いつもと一味違うサンドイッチが出来ました

丑年も宜しくお願い致します。

年明け早々、上下写真の間違い探し！ではなく。

二種類のお雑煮を作りました。

上は、白みそいりこだしベースの丸いあんこ餅入りのお雑煮。

下は、かつおだしベースの角餅入り関東風のお雑煮。

母達の味に、似てるといいなぁ。ちょっと違うけど、美味しく出来ました。