料理ブログ

「生のり 」と卵とお豆腐のスープ

投稿日：7月 26日｜ カテゴリー：お助けメニュー, スピード調理, 一人暮らし自炊, 熱中症対策

朝目覚めた時けっこう汗をかいていて。今年の夏は特に、朝食に一口でもいいから汁物を飲んだ方が良いように感じます。ということで簡単即席「生のり」スープ。

ざっとですが↓　　　　　　　　

材料

水　　　　　2カップ

「生のり」　大さじ２位（お好み）

卵　　　　 （黄身と白身に分けて溶いておく）

豆腐　　　　1／2丁　（食べやすい大きさに切る）

とろみ　　（片栗粉大さじ１＋水大さじ１を溶いておく）

作り方

➀鍋に水と「生のり」を入れ混ぜ、加熱する。

➁豆腐を加え、ひと煮たちさせ、とろみを加え混ぜる。

③白身と黄身を別々に（順番に）加え錦糸状に仕上げて完成。

　

・

調理時間短縮「汐ふき昆布ささめ」炊き込みご飯

投稿日：7月 23日｜ カテゴリー：お助けメニュー, ご飯, スピード調理, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ, 熱中症対策



夏休み。体温と同じ位の気温の中、調理時間が短縮出来て、身体に良いものが一度に摂れるメニューといえば炊き込みご飯！　

作り方はコチラをアレンジして。お米と水は２倍、鶏むね肉１枚をそぎ切りにしたものと、ぶなしめじ1株を加えて炊いてます。おこげも少し出来て、食欲も沸きます。

夏到来　お昼におやつに「汐ふき昆布ささめ」じゃが芋ガレット

投稿日：7月 17日｜ カテゴリー：お助けメニュー, お弁当, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 熱中症対策, 酒の肴

朝から体温と同じ位の気温で、知らないうちにバテないように。

皆の好きな物で程よく塩分を摂って、この夏、体力気力共になんとか乗り切りたい。

じゃが芋の千切りをボウルに入れて「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみと

溶けるチーズを軽く混ぜ、油をひいたフライパンに平らに並べて、両面焼いて完成。

来たる夏休みのお昼ご飯、おやつ、おつまみにいかがでしょう。

＜＜ 古い記事へ 新しい記事へ ＞＞

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

カレンダー

2025年5月
月 火 水 木 金 土 日
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

最近の投稿

アーカイブ

カテゴリー