料理ブログ

「こゆき」フルーツいっぱい元気サラダ

元気になれそうなサラダを作ろう！

アボカド、キュウイフルーツ、ぶどう、トマト、茹で卵、軽く蒸したキャベツを

それぞれ食べやすい大きさにして並べて「こゆき」を上からパラりとかけて。

旬の果物を添えると、季節感と幸せ感、倍増です。

ナスを乱切りにして多めの油で炒めて、水分が出てきたら「生のり」を加えて煮ています。

このナス皮の紺色と、口に入れたときのジュワッと感がたまりません。

常備菜、お弁当のおかずに。