料理ブログ|島乃香

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「ささめ」じゃがいものガレット

投稿日:11月 30日| カテゴリー:おかず

材料

  • じゃが芋       大1個
  • 「汐吹き昆布ささめ」 お好み
  • 溶けるチーズ     お好み

作り方

①じゃが芋を千切りにしておく。

②フライパンに、油を熱し、①を均等に敷き詰め、「汐吹き昆布ささめ」と

溶けるチーズを散りばめ、両面焼いて出来上がりです。


皆大好き♡ガレット。たまに作ると、「やった~!」と喜んでくれます。

「汐吹き昆布ささめ」もいいアクセントになります。お酒のおつまみに作ってみてね😋

「こゆき」青椒肉絲

投稿日:11月 27日| カテゴリー:おかず

 

 

材料

  • ピーマン  3,4個
  • 人参    1本
  • 豚もも肉  150g
  • 片栗粉   大さじ1弱
  • 「こゆき」 適量
  • 酒     大さじ1

作り方

①野菜・豚肉は千切りにしておく。

②豚肉に、片栗粉と「こゆき」小さじ1位を軽く絡めておく。

③油を熱したフライパンで、②、①の順で炒め、途中、酒・「こゆき」大さじ1~を加えて炒めていく。

ピーマン、今回は繊維にそらずに切ってみたのでお子様達も美味しく食べてくれるかな。「こゆき」とお酒のみで充分美味しく仕上がります😊

 

 

 

「汐吹き昆布ささめ」ジャーマンポテト

投稿日:11月 25日| カテゴリー:おかず

 

 

材料

  • 「汐吹き昆布ささめ」 ひとつかみ 
  • じゃが芋       3、4個 
  • 玉ねぎ        1個
  • ソーセージ      5本
  • 油          少々 
  •  

 作り方

①玉ねぎは薄切り、じゃが芋は皮を剥き食べやすい大きさに切る。

②ソーセージも食べやすい大きさに切る。

③油を熱したフライパンで、①と②、「汐吹き昆布ささめ」を一緒に

 炒めて出来上がりです。


皆大好きなジャーマンポテトの完成です。「汐吹き昆布ささめ」はスパイシーなソーセージにも合いますね🍻🍷

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「汐吹き昆布ささめ」と小松菜のふりかけ

投稿日:11月 14日| カテゴリー:おかず


材料

  • 「汐吹き昆布ささめ」 ひとつかみ 
  • 小松菜        1パック(4束)
  • ごま油        小さじ1
  • ごま         少々

作り方

荒くみじん切りした小松菜を、フライパンに熱したごま油で、「汐吹き昆布ささめ」と一緒に炒めて、ごまを振って出来上がりです。


カルシウムたっぷりの小松菜。毎日食べるよう心がけたい。何も考えずあっという間に出来るので、常備菜として重宝しています👐



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「汐吹き昆布ささめ」大学芋

投稿日:11月 11日| カテゴリー:おかず


材料

  • 「汐吹き昆布ささめ」 ひとつかみ 
  • さつま芋       3本~
  • 油          適量

作り方

①乱切りしたさつま芋をレンジに3分~5分かけておく。

②フライパンに少し多めの油を熱し、①のさつま芋全体に焦げ目をつけていく。

③途中、「汐吹き昆布ささめ」を入れ、さつま芋と絡めて焼いて出来上がり🎀


熊本産の見るからに美味しそうなさつま芋で作りました。

さつま芋の甘さと「ささめ」の旨味と塩気が丁度よいです。おやつにお弁当のおかずにどうぞ!( `・∀・´)ノ

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プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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