料理ブログ

「こゆき」鮭のアボカドチーズ焼き

投稿日:11月 7日| カテゴリー:おかず

材料 (4人分)

  • 鮭      2尾  (代わりに、シーチキン缶 1缶でもOKです)
  • アボカド   2個   
  • 茹で卵    2個
  • 「こゆき」  小さじ1~ 
  • マヨネーズ  大さじ1
  • 溶けるチーズ 適量
  • パン粉    大さじ1

作り方

①アボカドは種を取り、中をくり抜きゆで卵と一緒に軽く潰しマヨネーズで    和えておく。

②耐熱皿に、①を平らに入れて、一口大に切った鮭(シーチキン)をのせ、溶けるチーズ、パン粉、「こゆき」をかけて、オーブンで10分程、火が通るまで焼きます。


今年は、久しぶりにボジョレーヌーボーを買おうかなぁ。アボカドと「こゆき」の相性も良く、お酒のおつまみに合いそうな一品です。シーチキンを使っても美味しそう🍻🍷


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「こゆき」キャロットラぺ

投稿日:11月 5日| カテゴリー:サラダ

  • 「こゆき」   お好み   
  • 人参      2本~
  • オリーブオイル 少々 
  • 酢       少々  

作り方

①人参は千切りしておく。

②ボウルに人参、オリーブオイル、酢、「こゆき」を入れてさくっと混ぜる。

少し冷やして頂きま~す🐰

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「汐吹き昆布ささめ」白菜とりんごのサラダ

投稿日:11月 4日| カテゴリー:サラダ

材料

  • 「汐吹き昆布ささめ」 ひとつかみ 
  • 白菜         4枚
  • りんご        1/2個
  • オリーブオイル    少々

作り方

①白菜は千切りにし、「汐吹き昆布ささめ」と和えて軽く絞る。

②リンゴも千切りにし、①にオリーブオイルと共に和えて出来上がりです。


白菜大好き。いつも豚汁に一杯入れていますが、たまにはサラダに。🍎と一緒、ささめと一緒なので、子供も美味しく食べてくれました。

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「汐吹き昆布ささめ」ほうれん草と柿の和え物

投稿日:11月 3日| カテゴリー:サラダ

茹でたほうれん草と頂いた柿を「汐吹き昆布ささめ」と一緒に和えました。

甘い甘い柿も更に美味しくなります💖

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プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
子育て世代です

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