料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」れんこんのきんぴら

大好きなれんこん（泥付き）をスーパーで発見。輪切りにして、「汐ふき昆布ささめ」と一緒に良く炒め、途中蓋をして蒸し煮。シャクシャクした食感がたまりません。暑いけれど、少しずつ秋を感じます。