料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」豚肉大根

投稿日:1月 21日| カテゴリー:おかず, お助けメニュー, 健康, 季節を感じる, 常備菜, 酒の肴

お助け一品!

いちょう切りの大根1/2本分位と、豚もも肉200g位をごま油で焼き目をつける様に炒め、

汐ふき昆布ささめ」ひとつかみ加え、蓋をして軽く蒸し煮します。

今日は豚バラ肉ではなく、豚もも肉で。味見をしながら、追って「汐ふき昆布ささめ」を加えて

調整。大根の苦み、豚肉と昆布の旨味のバランスは相変わらず良いなぁと感じます。

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

カレンダー

2023年1月
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  

最近の投稿

アーカイブ

カテゴリー