料理ブログ

「こゆき」キンパ風

節分の前に練習も兼ねてキンパ（韓国の海苔巻き）っぽいものを作りました。

韓国ののり巻きキンパは、塩とごま油で味つけしたご飯で材料を巻きますが、

今日は、「こゆき」とごま油で味付けしたご飯で巻きました。

具は、玉子焼き、きゅうり、豚肉を炒めたもの、人参とほうれん草と大根のナムル。

ごま油の馴染みが良いからか、なんとなく巻きやすくて、酢飯と又違う味わいを楽しめました。