料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」米ナスの肉詰め

投稿日：9月 17日｜ カテゴリー：おかず, 健康, 季節を感じる, 酒の肴

ナスが豊作な秋。昔より種類も多くなりました。子供達から、「また ナス？」と言われる位、気付いたら毎日のように ナス料理が食卓にあがります。

材料

米ナス　　　　　　　１個

鶏むね肉　　　　　　１００ｇ位

「汐ふき昆布ささめ」１０ｇ～

作り方

➀米ナスを半分にカットし、くり抜いてお皿にする。

➁ボウルに、鶏むね肉・くり抜いたナス・「汐ふき昆布ささめ」を入れて混ぜる。

③➀に➁を詰めて、上に溶けるチーズを乗せて、蒸焼きする。

「汐ふき昆布ささめ」れんこんのきんぴら

投稿日：9月 14日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, 健康, 季節を感じる, 酒の肴

大好きなれんこん（泥付き）をスーパーで発見。輪切りにして、「汐ふき昆布ささめ」と一緒に良く炒め、途中蓋をして蒸し煮。シャクシャクした食感がたまりません。暑いけれど、少しずつ秋を感じます。

　「生のり 」すだち そうめん

投稿日：8月 27日｜ カテゴリー：おかず, 一人暮らし自炊, 健康, 季節を感じる, 熱中症対策, 麺

今日のお素麺。アレンジは「生のり」とすだちで、磯の香りと柑橘の爽やかさを感じて。

　

・

＜＜ 古い記事へ 新しい記事へ ＞＞

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

カレンダー

2025年5月
月 火 水 木 金 土 日
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

最近の投稿

アーカイブ

カテゴリー