料理ブログ

「かつお」切干大根

投稿日：11月 15日｜ カテゴリー：おかず, お弁当

今日は、おいしくなるこんぶ塩「かつお」で切干大根を作りました。

昆布の風味、旨味が切干大根に均等にしみこんで、美味しくしてくれます。

パウダー状のだし醤油として、お吸い物や煮物にもお勧めです。

「こゆき」チキンボール

投稿日：11月 8日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, こども

材料　（２人分）

鶏ムネ挽肉　　　３００ｇ

長ネギ　　　　　１/２本

卵　　　　　　　１個

「こゆき」　　　大さじ１～　お好み

片栗粉　　　　　大さじ２～

しょうが絞り汁　小さじ１　　

油　　　　　　　適量

作り方

①ボウルに、鶏ムネ挽肉・長ネギ・卵・「こゆき」・しょうが絞り汁を入れて、混ぜる。

②①に片栗粉を加え、混ぜ合わせ、一口大に丸くまとめる。

③１７０～１８０度の油で、５分程揚げて取り出し、器に盛る。

ミートボールではなく、チキンボール🥎。昆布塩「こゆき」を加えるだけで

調味出来るので、手間いらず。冷凍してお弁当のおかずにもどうぞ。

「こゆき」唐揚げ！

投稿日：11月 5日｜ カテゴリー：おかず, こども, パーティ

ツイートの昆布塩「こゆき」トッピング唐揚げが美味しそうで 。

作りました。皆大好きな唐揚げ！　

さりげなく味を付けてくれる「こゆき」の仕事ぶりを感じます。

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