「汐ふき昆布ささめ」無限ピーマン
投稿日：5月 15日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, こども, 酒の肴
少し前に流行った無限・・シリーズ。無限に食べられるけど、食べ易くてすぐ完食して
無くなってしまうので無限じゃない。
ピーマンを千切り（繊維に平行に切ったものと、繊維に逆らって切ったもの2種類にしてみました）
にし、「汐ふき昆布ささめ」と一緒に炒めて出来上がりです。
今回、煮詰め気味にしてしまったので、ピーマン苦手な子にはOKかと。
料理ブログ
「汐ふき昆布ささめ」人参と春雨の炒め物
投稿日：5月 9日｜ カテゴリー：おかず, こども, 健康
子供が小さい頃好きだったもの。ちゅるちゅる。
ちゅるちゅるとは、うどん、ラーメン、お素麺等長くて喉越しが良いもの。
春雨、しらたきも好き。ビーフンも ちゅるちゅる類の一つでした。
食べず嫌いだったので、食材が3種類位入っている一品料理の中に、ちゅるちゅる が入っていたら、
あわよくば、苦手な物も食べてくれるかな？という期待を込めて良く作っていたのが、
今日の料理です。
材料 （４人分）
「汐ふき昆布ささめ」 ひとつかみ（５ｇ位）
春雨 ３０g位
人参 １本
鶏むねミンチ肉 ２００ｇ
水 １００㏄～（様子を見ながら）
ごま油 適量
作り方
①春雨は軽く茹で、戻しておく。
②フライパンに油を熱し、鶏むねミンチ肉に「汐ふき昆布ささめ」を加えて炒める。
③②に、人参を加え炒め、春雨、水を入れて途中蓋をしながら炒め煮する。
