料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」おしるこに添えて 

投稿日:12月 15日| カテゴリー:おやつ, こども, 健康, 季節を感じる, 汁物

 

手作り粒餡のおしるこに、「汐ふき昆布ささめ」を添えて。

今週は、冷え込みも厳しく。ほっと一息、温まる。

「汐ふき昆布ささめ」じゃがいものグラタン

投稿日:12月 12日| カテゴリー:おかず, パーティ, 季節を感じる

材料

じゃがいも     大3個 (薄輪切りにし、水切り)

バター       10g or  オリーブオイル 大さじ1

牛乳        1カップ~

シーチキン缶    1缶

ほうれん草      1束 (茹でておく)   

汐ふき昆布ささめ」ひとつかみ

溶けるチーズ    30g~ 

作り方

➀じゃが芋は薄輪切りにし、水にさらしアクを取り、水切りしておく。

②鍋に、バターかオリーブオイル、じゃがいも、シーチキンを入れて炒める。

③②に牛乳を加えて加熱しピューレ状になったら、ほうれん草を加えさっくり混ぜる。

④耐熱容器に移し、上にパン粉と「汐ふき昆布ささめ」、溶けるチーズをのせて

 210度位のオーブンで10分~焼く。

 

「あさり」グラタン 

投稿日:11月 16日| カテゴリー:おかず, パーティ, 季節を感じる

少し寒くなってきて、温かいカフェオレ等のミルキーなものを欲します。 

そして、むしょうに食べたくなって、大大大好きなグラタン。

浅炊きあさり」を入れて作りました。お肉や海老が無くても大丈夫。

あさりの旨みで美味しいグラタンが出来て、ホッと温まりました。

プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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