料理ブログ

「こゆき」新玉葱のフライ

投稿日：4月 11日｜ カテゴリー：パーティ, 健康, 季節を感じる, 酒の肴

やわらか新玉葱のフライ。

新玉葱を輪切りにして、卵と小麦粉と水で衣を作り、くぐらせて揚げたもの。

仕上げに、「こゆき」をふって、いただきます！

さくふわ、甘くて優しい味で幸せ。

「こゆき」トマトのオーブン焼き

投稿日：4月 3日｜ カテゴリー：サラダ, パーティ, 健康, 酒の肴

耐熱容器に、トマトの輪切りを１枚、その上にシュレッドチーズ、「こゆき」をちらし、

重ねてオーブンで軽く焼いて。ほうれん草や、アスパラを添えて。

主役で嬉しそうなトマト。旨みも倍になり美味しい！

「 汐ふき昆布ささめ」きのこの炒め物

投稿日：2月 18日｜ カテゴリー：お助けメニュー, スピード調理, パーティ, 一人暮らし自炊, 健康, 子供調理チャレンジ, 常備菜, 酒の肴

万能常備菜。フライパンに、オリーブオイル少々・マッシュルーム・えのき茸・ぶなしめじ・エリンギ等好きなきのこ類に「汐ふき昆布ささめ」をパラパラ加えて炒める。途中蓋をして軽く蒸して。

ごはんのお供に、白ワインのおつまみに、パスタを茹でて絡めても良し！

お子様にもお手伝いして貰って。きのこを小房に分けたり、危なくなければ炒めてもらったり。

簡単で美味しい「汐ふき昆布ささめ」ときのこの炒め物です。

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