料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「汐ふき昆布ささめ」大根とりんごのサラダ

お友達の畑でとれた、手作りの大根。

その大根と、りんごを千切りにして、「汐ふき昆布ささめ」を一緒に軽く揉み、水分を切って

サラダを作りました。バランスの良い美味しい味に仕上がりました。

これからの季節、何度も登場しそうなメニューです。

きゅうり、セロリ、人参、パプリカ等を食べやすい大きさに切って、「汐ふき昆布ささめ」・お酢・砂糖を加えて軽く揉んでおきます。

彩りも良く、食卓も一気に華やかになります。　

元気になれそうなサラダを作ろう！

アボカド、キュウイフルーツ、ぶどう、トマト、茹で卵、軽く蒸したキャベツを

それぞれ食べやすい大きさにして並べて「こゆき」を上からパラりとかけて。

旬の果物を添えると、季節感と幸せ感、倍増です。