料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

調理時間短縮「汐ふき昆布ささめ」炊き込みご飯

夏休み。体温と同じ位の気温の中、調理時間が短縮出来て、身体に良いものが一度に摂れるメニューといえば炊き込みご飯！　

作り方はコチラをアレンジして。お米と水は２倍、鶏むね肉１枚をそぎ切りにしたものと、ぶなしめじ1株を加えて炊いてます。おこげも少し出来て、食欲も沸きます。

キュウリを輪切りにして、「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみを揉んで水気を切る。

彩りを添えたい時、あともう一品欲しい時、即席お酒のおつまみに。

茹でたオクラを刻んで、「汐ふき昆布ささめ」と和えて、おそうめんと一緒にいただきます。

急に蒸し暑くなって、さっぱりしたものが食べたくなります。