料理ブログ

瀬戸内レモンを使って　「汐ふき昆布ささめ」レモン

投稿日：2月 15日｜ カテゴリー：サラダ, スピード調理, 季節を感じる

お店にフレッシュなレモンが沢山並んでいたので、思わず買ってしまいました。

塩レモン。何年か前に流行ったなと振り返ってみたら、5年前位？　

当時は流行りにのらなかったなぁと思い出し、スライスして

「汐ふき昆布ささめ」を乗せて暫く置いてみました。　　

豚肉のカリカリ焼いたのとか、お刺身、パスタ等色々な料理に変身出来るかな？

「汐ふき昆布ささめ」たくあんご飯

投稿日：2月 5日｜ カテゴリー：こども, ご飯, スピード調理, パーティ

恵方巻を作る為に買ったたくあんと、煮た人参が残っていたので、細かく刻んで、「汐ふき昆布ささめ」と一緒に軽く、混ぜ、混ぜ。

この混ぜご飯、酢飯にせず、ちょっとごま油をまぶして作りました。いつもと風味も異なり、後をひく美味しさです。

細かく切ったきゅうりを入れたら、彩りも加わりもっと華やかになるかも。

「おちゃままさん」 豚肉のリンゴ巻き

投稿日：12月 17日｜ カテゴリー：おかず, スピード調理, パーティ, 季節を感じる

カット汐ふき昆布（塩昆布）「おちゃままさん」を使ったおかずのご紹介です。

適度な塩分で和洋中なんでも味付けしてくれるので、安心して作れます。

リンゴの甘酸っぱさと、香ばしい「おちゃままさん」と豚肉の風味を味わえる豚肉のリンゴ巻き。

作り方は本当に簡単。

豚もも薄切り肉を並べて、その上に「おちゃままさん」と小麦粉を軽くふりかけ、８等分にした串切りリンゴ🍎を巻いて、全面を丁寧に焼きます。

今週の献立に取り入れてみてね⛄

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