料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」アボカドディップ

投稿日:1月 27日| カテゴリー:お助けメニュー, スピード調理, パーティ, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ, 酒の肴

食卓に彩りを添えたい時に、お急ぎ調理メニュー。

アボカド1つの皮を剥き、中身をくり抜き潰して、「汐ふき昆布ささめ」をお好み加え、オリーブオイルとレモン汁(あれば)を数滴混ぜて出来上がり!今日は在庫していたライ麦パンを焼いて。クラッカー、ポテトチップなどがあれば、そちらにつけてもOK!

 

「浅炊きあさり」ボンゴレビアンコ

投稿日:10月 6日| カテゴリー:おかず, スピード調理, パーティ, 一人暮らし自炊

あさりのつくだ煮を使って、超簡単美味しいパスタランチをどうぞ。

これは美味しいです!

材料 (2人分)

浅炊きあさり」50g

オリーブオイル 大2 

ニンニク薄切り 1個分

玉ねぎスライス 1/2個

スパゲッティ― 160g

(緑の野菜があれば一緒に)

作り方

➀鍋に、オリーブオイル・にんにく薄切り・玉ねぎスライス・「浅炊きあさり」を入れて炒めておく。

②スパゲッティ―を茹でて、①に加えて、絡める。(水分が足りない様であれば、茹で汁を加えながら)

「汐ふき昆布ささめ」とうもろこしの炊き込みご飯

投稿日:6月 11日| カテゴリー:お助けメニュー, お弁当, こども, ご飯, スピード調理, 一人暮らし自炊, 季節を感じる

汐ふき昆布ささめ」と今年お初のとうもろこしの炊き込みご飯です。

材料 (4人分)

米          4合

とうもろこし        1本

汐ふき昆布ささめ」  20g~

水             炊飯器4合の線まで

作り方

➀お米は洗って、炊飯器に入れ、4合分の線まで水を入れ30分浸水しておく。

(浸水しなくてもOKな炊飯器は、この作業はなくてもOKです)

➁炊く寸前に、とうもろこしの可食部分を包丁でこそげ落とし、「汐ふき昆布ささめ」を乗せて

スイッチオン。

③炊き上がったら、軽く混ぜ合わせる。

とうもろこしだけで食べるか迷ったけれど、炊き込みご飯にして味わいをじっくり楽しみました。

汐ふき昆布ささめ」の旨みが、とうもろこしの甘さとお米の甘さを引き出してくれます。

ついつい食べ過ぎてしまう、美味しさです。

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

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