料理ブログ｜島乃香｜創業77年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「汐ふき昆布ささめ」オレンジ色と緑色から元気を貰えるサラダ

こちら、湿度７０％で気温は２９度。もっともっと気温が高い場所もあったというニュース。

こういう時は、鮮やかなオレンジ色と緑色に元気を貰う。人参は千切りにして「汐ふき昆布ささめ」と一緒にレンジに軽くかけて、レタスとアボカド、キウイフルーツを周りに飾り、オリーブオイルを軽くふって。

レタスは、グリーンオーク、レッドオーク、グリーンクリスピーという３種類を使ってみました。

お弁当。「生のり」をご飯にのせて。

「汐ふき昆布ささめ」・人参千切りを一緒に炒めたものを酢飯に混ぜて。

美味しいに決まってますね、少し贅沢に。

「生のり」とオリーブオイルトッピングの　ローストビーフサラダ。

サラダが続きます。だいぶ前に流行ったアメリカ発祥のコブサラダ。計７種類位の食材を一皿にのせて。たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく摂れそうなワンプレートサラダ。

オリーブオイルと「こゆき」をパラっとかけて、いただきます！