料理ブログ

「こゆき」トマトのオーブン焼き

投稿日：4月 3日｜ カテゴリー：サラダ, パーティ, 健康, 酒の肴

耐熱容器に、トマトの輪切りを１枚、その上にシュレッドチーズ、「こゆき」をちらし、

重ねてオーブンで軽く焼いて。ほうれん草や、アスパラを添えて。

主役で嬉しそうなトマト。旨みも倍になり美味しい！

「 生のり」を添えて　パリパリサラダ

投稿日：3月 19日｜ カテゴリー：サラダ, パーティ

暖かくなったのは嬉しいけれど、花粉等が飛んでいてムズムズしています。

無性にパリパリ、バリバリしたくなり、噛むサラダを作りました。

すし酢で下味をつけた人参、大根の千切り、キャベツに半熟卵。「生のり」を添えて。

食べ応えもばっちりで大満足！

里芋とさつま芋の素揚げに「こゆき」

投稿日：3月 14日｜ カテゴリー：おかず, おやつ, こども, サラダ, パーティ, 手づかみ食べ

里芋とさつま芋に軽く小麦粉をふって揚げて「こゆき」をパラり。

後日、この写真を見て、美味しかったやつだ！又食べたいな、と言ってくれる子供。

最近、美味しいものは、すぐ無くなっちゃうので。又作ります！

ポテトサラダに「こゆき」

投稿日：2月 25日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, サラダ, パーティ, 常備菜

具沢山なポテトサラダに。マヨネーズ、すし酢、ヨーグルト、最後に「こゆき」で味付け。

美味しくて、ついつい早食いになりそうな所。ゆっくり味わって食べてね！

青梗菜と卵の「こゆき」炒め

投稿日：1月 15日｜ カテゴリー：おかず, サラダ, 健康

独特な味の青梗菜。中華そばの上にのっている印象です。

家では小松菜同様、あんまり人気がありません。でも、卵と「こゆき」をパラりと一緒に炒めたら、

美味しく食べてくれました。

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