料理ブログ

そばめし

投稿日：12月 22日｜ カテゴリー：こども, ご飯, スピード調理

やきそばひと玉分余っていたので、刻んで、お茶碗1杯分の冷ご飯と卵一個で

そばめしを作りました。味つけは頼れる「こゆき」ちゃんです。

「これ大好き～」って食べてくれました。

鶏つくね

投稿日：12月 19日｜ カテゴリー：お弁当, こども

材料

鶏ムネミンチ肉　　　　　　３００ｇ

卵　　　　　　　　　　　　１個

ほうれん草（茹でたもの）　適量

片栗粉　　　　　　　　　　大さじ1～お好み

「こゆき」　　　　　　　　大さじ１～　　

作り方

①ボウルに全ての材料を入れて、混ぜ合わせ、好みの形にしておく。

②１６０度～１８０度の油でカラッと揚げる。

揚げる際、スプーンですくって落とし入れてもOKです。

手づかみ食べも出来るので、小さなお子様にもおすすめです

「こゆき」チキンボール

投稿日：11月 8日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, こども

材料　（２人分）

鶏ムネ挽肉　　　３００ｇ

長ネギ　　　　　１/２本

卵　　　　　　　１個

「こゆき」　　　大さじ１～　お好み

片栗粉　　　　　大さじ２～

しょうが絞り汁　小さじ１　　

油　　　　　　　適量

作り方

①ボウルに、鶏ムネ挽肉・長ネギ・卵・「こゆき」・しょうが絞り汁を入れて、混ぜる。

②①に片栗粉を加え、混ぜ合わせ、一口大に丸くまとめる。

③１７０～１８０度の油で、５分程揚げて取り出し、器に盛る。

ミートボールではなく、チキンボール🥎。昆布塩「こゆき」を加えるだけで

調味出来るので、手間いらず。冷凍してお弁当のおかずにもどうぞ。

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