料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「汐ふき昆布ささめ」ごぼう揚げ

「汐ふき昆布ささめ」とごぼうの揚げ物。

今日は、ごぼうの千切りに「汐ふき昆布ささめ」と、小麦粉を少しまとわせ、揚げました。

食物繊維たっぷり。おやつに、お酒と一緒にいかが？

フランス食パンに、「汐ふき昆布ささめ」を細かくカットした「おちゃままさん」と

溶けるチーズをのっけてトースト。

パリッとした外側と、中はもっちり食感のパンがさらに美味しくなりました。

朝食、お昼、おやつ、お夜食にどうぞ。

ちょっと巻きが甘くなりましたが、裏巻き寿司。

ラップを敷き、海苔の上に「こゆき」と酢飯を混ぜたご飯を平たく載せてから、裏返し、

海苔の上に具を置いて巻いています。具は見えづらいけれど、ちくわ・ほうれんそう・

ご飯が外側に来る裏巻き寿司。作るのも、見た目、口に入れた感じも楽しめます。