料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「おちゃままさん」餅ピザ

「汐ふき昆布ささめ」を細かくカットした「おちゃままさん」をトッピングした餅ピザ。

26㎝フライパンいっぱいにクッキングシートを敷き、お餅を並べて、その上にカニカマ、

ほうれん草、「おちゃままさん」、溶けるチーズ少しをのせて、蓋をして蒸し焼きしました。

おやつに、食べたい分だけ取りながら、皆でいただきました。小腹が空いた時にお薦めです。

作り方はざっと。アバウトでも、いつも美味しく出来る気がするアヒージョ（風）。

オリーブオイル１５０㏄位～、にんにくすりおろし１片分、シーフードミックス１袋（２００ｇ）、

ぶなしめじ１袋、エリンギ１袋、「こゆき」大さじ１～。その他好きな具材。

こちらを鍋に入れて、加熱して完成です。　

このまま食べても美味しく、残ったらパスタに絡めても美味しいです。　

お正月、ちょっと食べすぎた後は、瑞々しいサラダでリフレッシュ。

大根とリンゴの千切りに水菜、「おちゃままさん」をさっくり和えて頂きます。