料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」とろとろ　かきたま汁

投稿日：1月 30日｜ カテゴリー：お助けメニュー, スピード調理, 一人暮らし自炊, 汁物, 簡単お急ぎランチ

寒波がやってきて、底冷えの日々。身体の温まるものを飲んで、ホッとしたい。そんな時は、速攻簡単スープ！　

材料

溶き卵　　　　　　　　２個分　

「汐ふき昆布ささめ」　１０ｇ～

水　　　　　　　　　　３カップ

水溶き片栗粉　　　　　水大さじ１位＋片栗粉大さじ１位

あれば、青葱等

作り方

➀鍋に、水・「汐ふき昆布ささめ」を入れて、沸騰寸前まで沸かす。

②水溶き片栗粉を加えて良く混ぜ、とろみがついた所に、溶き卵を加えて暫く待つ。

　卵がふわふわ底から浮き上がってきたら少し混ぜて、青葱等があれば ぱらりと加えて完成。

「汐ふき昆布ささめ」のうまみたっぷりのあったかスープ、心も温まります！

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惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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