料理ブログ

「のり佃煮」ドレッシング　根菜類のサラダに

有機栽培の茎の色が鮮やかな水菜と、立派な蓮根、ごぼう、じゃが芋の素揚げ、きゅうりのサラダ。

「のり佃煮」ドレッシングを作って、いただきます！

材料

「のり佃煮」　大さじ２

　酢　　　　　大さじ２弱（お好みで調整）

　油　　　　　大さじ２　（お好みで調整）

上記を混ぜて。今回、こめ油を使いましたが、さっぱりとした味で、根菜類にも合う印象。

揚げ物のさくさく感、水菜のしゃきしゃき感、「のり佃煮」の海苔感をいっぺんに楽しめる

サラダになりました。　