料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」小松菜と大豆の炒め物 

投稿日:10月 15日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども, スピード調理, 一人暮らし自炊, 酒の肴

かさ増しに大豆と油揚げを足したら、かなりボリュームアップでとても美味しい小松菜の常備菜が出来ました。お薦めです。

材料

小松菜         1パック(3束位)

蒸し大豆        1パック

油揚げ         1枚   

汐ふき昆布ささめ」  ひとつかみ~お好み

酒           大さじ1

作り方

➀小松菜と油揚げを細かめに切る。

➁鍋に➀と「汐ふき昆布ささめ」、酒を一緒に入れ、炒める。

③蒸し豆を加えて更に炒め、途中少し水を足し、蓋をして蒸し煮する。

途中、味見しながら、「汐ふき昆布ささめ」を加え調整してください。

今回、油揚げは湯通ししなくて良いものを使いました。

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