料理ブログ

「こゆき」オニオングラタン

投稿日：6月 24日｜ カテゴリー：パーティ, パン

気温も上がり、体は冷たいものを欲しますが、敢えてのオ二オングラタン。

玉ねぎと「こゆき」の深い旨みと甘みが感じられます。しっかり食べて乗り切ろう！

材料

玉ねぎ　 ４個（薄切りにしておく）

バター　 １０ｇ

オリーブオイル　大さじ１位

水　　　　 　　４カップ～

「こゆき」　 大さじ１～

パン　　　　 ２㎝位の厚さ　２枚位

溶けるチーズ　　お好み

作り方

➀フライパンでバターを熱し、玉ねぎ、「こゆき」を大さじ１加えて飴色になるまで炒める。

➁鍋に、①と、水を加え少し煮て、アクを取る。

③耐熱皿に②を移して、パン、溶けるチーズをのせ、オーブンで軽く焦げ目がつくまで焼く。

「汐ふき昆布ささめ」きのこのスティックピザ

投稿日：1月 16日｜ カテゴリー：こども, パーティ, パン

「汐ふき昆布ささめ」ときのこのピザ。今日は、長めに切ってスティック状に。

和素材の旨みたっぷりのピザ、体にも優しく感じられ、大好きです。

Merry　Christmas🎄「こゆき」ポテト

投稿日：12月 25日｜ カテゴリー：おやつ, こども, パーティ, パン

　ピザ生地4枚のうち、2枚は遊んじゃおう！と思って、

　我が家にはクリスマスツリーがないので、ピザの上にクリスマスツリーを２本飾ってみました。

　意外と上手く焼けて、一気にクリスマス気分に。

　

下は、じゃが芋を大きめの乱切りにして、「こゆき」をパラパラふりかけて焼いたもの。

つまみ食いは止まりません。

「汐ふき昆布ささめ」パン　

投稿日：12月 6日｜ カテゴリー：おやつ, パーティ, パン

パン生地に、「汐ふき昆布ささめ」を混ぜて、ケースに入れて焼いてみました。

昆布の塩っけがアクセントになり、止まらない！みんなであっという間に完食です。　

米粉のパンに「生のり」をのせて　

投稿日：12月 2日｜ カテゴリー：1人前, おやつ, スピード調理, パン, 子供調理, 簡単お急ぎランチ

米粉の食パン。せっかくなので和のものを合わせたいなと思い、「生のり」を贅沢にのせて

頂きました。お米の甘みを感じるもっちり食感の食パンにピッタリ。

味わい満喫出来ました。

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プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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