「汐ふき昆布ささめ」大根餅
投稿日：1月 9日｜ カテゴリー：おかず, お助けメニュー, サラダ, 一人暮らし自炊, 健康, 季節を感じる
大根料理 再び。
これまた大好きな、大根餅です。
大根をざく切りにしてボウルに入れ、片栗粉を大さじ１～、青葱少しと「汐ふき昆布ささめ」
ひとつかみ加え混ぜ、ごま油を熱したフライパンで、両面焼きます。
今日は、お餅一つを小さく刻んで加えてみました。食感に変化が加わり、食べ応えもあって
大満足でした。
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「汐ふき昆布ささめ」じゃが芋のガレット
投稿日：12月 3日｜ カテゴリー：おかず, お助けメニュー, パーティ, 一人暮らし自炊
大きめのじゃが芋3個分の千切りと、「汐ふき昆布ささめ」一掴みと溶けるチーズ５０ｇ位を一緒にし、
バターか油を熱したフライパンに敷き詰めて、両面こんがり焼きます。
じゃがいもは水切りせず、そのまま作業を進めてOKです。
今年のクリスマスイブは土曜日ですね。クリスマスパーティの一品にいかがでしょう。
「生のり」万願寺とうがらしと厚揚げ煮
投稿日：11月 12日｜ カテゴリー：おかず, 健康, 酒の肴
万願寺とうがらしと、厚揚げ。軽く焼いてから「生のり」大さじ１～お好みと、
水をひたひたより少なめ加えて、蓋をして煮ています。
※「ひたひた」とは「液体の量が、中の物がやっとつかり切るほどである様子」
語彙力を増やしたい。