料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「汐ふき昆布ささめ」豆もやしナムル

フライパンに洗った豆もやしと「汐ふき昆布ささめ」を入れる。ひたひたより少なめの水を加え軽く蒸す。水気があれば切って、ごま油・ガーリックパウダ―・すりごまを一振り加え、再びさっと加熱し出来上がり。最近、家の中で豆もやしが人気沸騰中で、良く作るメニューです。

れんこんを縦に切って、小麦粉・「汐ふき昆布ささめ」・少しの水で作った衣をまとわせ

カラっと揚げました。収穫したてのれんこん、切る時に柔らかくてびっくり。

「汐ふき昆布ささめ」とれんこんのシャクパリ食感が楽しめます。

お茶漬けサラサラ。ごはんに「汐ふき昆布ささめ」とあられをのせて、　お茶を注ぐ。

久しぶりに食べたら絶妙に美味しい。「汐ふき昆布ささめ」のお茶漬け再注目です。　　