料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「汐ふき昆布ささめ」そばめし

今日のお昼。

やきそばをパリパリによく焼いてから、ご飯、溶き卵、「汐ふき昆布ささめ」、葱と一緒に炒めた

そばめし。今日は、やきそばを長いまま焼いてから軽く刻んで作ってみました。　

食感も楽しく美味です。

「汐ふき昆布ささめ」を細かくカットした「おちゃままさん」をトッピングした餅ピザ。

26㎝フライパンいっぱいにクッキングシートを敷き、お餅を並べて、その上にカニカマ、

ほうれん草、「おちゃままさん」、溶けるチーズ少しをのせて、蓋をして蒸し焼きしました。

おやつに、食べたい分だけ取りながら、皆でいただきました。小腹が空いた時にお薦めです。

初雪も先週観測され、冬本番です。

あったか～いものが食べたくなり、小鍋でうどん。

「汐ふき昆布ささめ」と溶き卵を加えて仕上げました。