「子持ちきくらげ」とちくわの海苔巻き
投稿日：3月 2日｜ カテゴリー：おやつ, お弁当, こども, ご飯, パーティ, 一口シリーズ, 子供調理
こちらは、「子持ちきくらげ」・ちくわ・ほうれんそうを巻いています。
一部、たまたま山の様な柄になって嬉しい。
次回は狙って作ってみようかしら。
海苔巻き、慣れれば以外と簡単に作れます。つくだ煮で味のバリエーションも増えるので、
少しご飯が残ってしまった時などにお薦めです。
料理ブログ
「お弁当用のりつくだ煮」パンダ
投稿日：2月 26日｜ カテゴリー：お弁当, こども, ご飯, 子供調理, 美術館
あまり得意ではないキャラ弁なので、不格好なのはお許しください。
小分けタイプで便利な「お弁当用のりつくだに」で、パンダのお目目をつけました。
白い胴体の中にも入ってます。
「お弁当用のりつくだに」は、国産の養殖のりを100％使用した、甘口ののりつくだ煮。
お弁当は勿論、離乳食、おかゆに入れても美味しいです。
北京オリンピックのパンダのキャラクターを作ってみようと思いましたが断念し、パンダ風
になりました。好き嫌いがある子も、お弁当箱の蓋を開けてこんなのが飛び出てきたら、
全部残さず食べてくれるのかなぁ？（私はキャラ弁作戦はしてこなかったので気になります。）
酒粕ステックビスケット「こゆき」風味
投稿日：2月 19日｜ カテゴリー：おやつ, 健康, 子供調理
最近、甘酒にしている旬の酒粕。
随分前にクッキーにしたらチーズ味ぽくって美味しかった記憶がよみがえり、焼いてみました。
酒粕独特の風味は勿論ありますが、ぽろぽろっとした若干パイ風の食感と、「こゆき」の
昆布の風味も重なり、うまみたっぷりのクッキー？スティックビスケットが出来ました。
万人受けはしないかな？と思っていましたが、大人っぽい味覚の子供は美味しいと何本も食べてくれました。
生地は、油を３回に分けて入れるとまとまりやすいので、お子様でも作りやすいと感じます。
材料
酒粕 ２００ｇ
小麦粉 １００ｇ
油 大さじ2～
「こゆき」大さじ１～
作り方
①酒粕、小麦粉、「こゆき」をボウルに入れて、油を大さじ１～加えながら混ぜていく。
②生地をひとかたまり（ふたかたまりでもOK）にして、綿棒で伸ばし、包丁でスティック状に切る。
③オーブンで、途中様子を見ながら、２００度で２０分～焼く。
（ご使用の調理器具毎に調整お願いします）