「汐ふき昆布ささめ」じゃが芋のガレット
投稿日：12月 3日｜ カテゴリー：おかず, お助けメニュー, パーティ, 一人暮らし自炊
大きめのじゃが芋3個分の千切りと、「汐ふき昆布ささめ」一掴みと溶けるチーズ５０ｇ位を一緒にし、
バターか油を熱したフライパンに敷き詰めて、両面こんがり焼きます。
じゃがいもは水切りせず、そのまま作業を進めてOKです。
今年のクリスマスイブは土曜日ですね。クリスマスパーティの一品にいかがでしょう。
料理ブログ
「汐ふき昆布ささめ」ゴーヤチャンプル
投稿日：7月 1日｜ カテゴリー：おかず, お助けメニュー, 健康, 季節を感じる, 熱中症対策
暑い夏を乗り切るアイテムの一つ。元気の源、ゴーヤチャンプルー。
家族には飽きられそうですが、今年はゴーヤチャレンジ、毎日作って食べる勢いです。
「汐ふき昆布ささめ」を使って味付けも簡単に。
材料
ゴーヤ １本
塩 少々
「汐ふき昆布ささめ」 ひとつまみ（１０ｇ位）～
溶き卵 ３個分
油 大さじ１～
作り方
➀ゴーヤ1本を縦半分に切って、ワタをスプーンでこそげ取り、食べやすい大きさに切る。
②塩を少しふり、しんなりしてきたら軽く揉んでおく。
③フライパンに油を熱し、②に、「汐ふき昆布ささめ」を加え、炒めていく。
④ゴーヤをフライパンの奥の方に寄せて、手前で溶き卵を炒め、半熟になったら全体に絡める。
「汐ふき昆布ささめ」とうもろこしの炊き込みご飯
投稿日：6月 11日｜ カテゴリー：お助けメニュー, お弁当, こども, ご飯, スピード調理, 一人暮らし自炊, 季節を感じる
「汐ふき昆布ささめ」と今年お初のとうもろこしの炊き込みご飯です。
材料 （４人分）
米 ４合
とうもろこし １本
「汐ふき昆布ささめ」 ２０g～
水 炊飯器４合の線まで
作り方
➀お米は洗って、炊飯器に入れ、４合分の線まで水を入れ３０分浸水しておく。
（浸水しなくてもOKな炊飯器は、この作業はなくてもOKです）
➁炊く寸前に、とうもろこしの可食部分を包丁でこそげ落とし、「汐ふき昆布ささめ」を乗せて
スイッチオン。
③炊き上がったら、軽く混ぜ合わせる。
とうもろこしだけで食べるか迷ったけれど、炊き込みご飯にして味わいをじっくり楽しみました。
「汐ふき昆布ささめ」の旨みが、とうもろこしの甘さとお米の甘さを引き出してくれます。
ついつい食べ過ぎてしまう、美味しさです。