料理ブログ
【汐ふき昆布ささめ】とブロッコリーのパスタ
投稿日：4月 15日｜ カテゴリー：パーティ, ひとりごはん, 麺
今日の夕飯は、トマト系と和風の２種類のパスタを作りました。
和風は、【汐ふき昆布ささめ】を使った簡単で美味しいパスタです。
レシピには記載していませんが、蒸したささみ肉も加えています。
材料 （２人分）
【汐ふき昆布ささめ】 ひとつかみ
スパゲッティ １６０ｇ～２００ｇg
塩 適量
茹でたブロッコリー お好み
オリーブオイル 大さじ１
作り方
①ブロッコリーを硬めに茹でておく。
②スパゲッティーは、塩を入れた湯で、茹でる。
③フライパンにオリーブオイルを入れて、ブロッコリーと【汐ふき昆布ささめ】を加えて軽く炒める。
④②のスパゲッティーを少々の茹で汁と一緒に入れて混ぜ合わせる。
帰宅後、大急ぎで夕飯の準備に取り掛かる時に、お薦めのメニューです。
今日も皆様、お疲れさまです🍵
「おちゃままさん」坦々麺
投稿日：11月 15日｜ カテゴリー：麺
紅葉🍂も見頃を迎えた今週末は、２０度位でぽかぽかと暖か。
そんな今日のお昼は、肉味噌ならぬ、肉「おちゃまま」？をのっけた
担々麺風ラーメン。牛豚ひき肉ともやしに「おちゃままさん」を加えて炒め、
ラーメンの上にどっさりのせて頂きました。
あっという間に完食！ 麺類は特に、作る時間より食べてなくなる時間のほうが早い。
もっと味わって欲しい気持ちにもなるけど、麺はズルズルと、のどごしも肝心だもんね。
