料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

ゴーヤの天ぷら「汐ふき昆布ささめ」

ゴーヤの天ぷら。今日は、輪に切って、軽く中ワタと種を出してボウルに入れて。

「汐ふき昆布ささめ」と小麦粉と卵、水を加え、衣和えして揚げました。

苦味と旨みがたまらない。大人と、野菜好きな子供のいいおやつ、ビールのお供です。

塩パンの成形練習中。高級塩の代わりに「こゆき」をパラパラ。

形に均一性はないけど、一つ一つ個性的で、それもいいかな。ランチに、おやつにどうぞ。

もうすぐ夏休み。たまにはおやつも手作りで。

立派な新じゃが、メークインを薄切りにして油で揚げて、「こゆき」をふりふり。

和風ポテチの出来上がり！手作りのおやつは、やっぱりおいしいね。