料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ」きのこ炒め

投稿日:9月 13日| カテゴリー:おかず, お助けメニュー, お弁当, スピード調理, 一人暮らし自炊, 常備菜, 熱中症対策, 酒の肴

何を作ろうか?そんな時、何も考えず出来る副菜一つ。えのき茸としめじを「汐ふき昆布ささめ」適量と一緒に炒めたもの。

このままでもいいし、お肉・魚・卵に合わせる事が出来て応用可能な為、メニューのアイデアも後から広がり助かります。

お弁当 ごはんの上で「生のり 」アート

投稿日:9月 9日| カテゴリー:お弁当, ご飯, 子供調理チャレンジ, 熱中症対策

ごはんの上で「生のり」アート。星の様なもの。

 

「汐ふき昆布ささめ」ピーマンちくわのきんぴら

投稿日:9月 6日| カテゴリー:おかず, お弁当, スピード調理, 一人暮らし自炊, 常備菜, 熱中症対策, 酒の肴

大きめのピーマン3個とちくわ2本を千切りにして、「汐ふき昆布ささめ」適量と一緒に炒めた副菜です。明日のお弁当のおかずにもなり一安心。猛暑でしたが、今夏の家庭菜園は、ピーマン・なす・ししとうが豊作で助かっています。

「減塩のり佃煮」焼きおにぎり

投稿日:9月 1日| カテゴリー:おやつ, お弁当, こども, 一人暮らし自炊, 手づかみ食べ, 熱中症対策, 酒の肴

しっかり握ったおにぎりを、少しの水で溶いた「減塩のり佃煮」を塗りながら、ごま油で

焼いています。 一口食べると、磯の香ばしさを感じてあっという間に完食。

思いがけず、2つ目にも手が出てしまいます。減塩タイプの「減塩のり佃煮」もお薦めです。

「生のり」風味 さつまいものおやつ

投稿日:8月 31日| カテゴリー:おやつ, お弁当, こども, 一口シリーズ, 手づかみ食べ, 熱中症対策

きょうのおやつは、「生のり」風味の コロコロさつまいも。

さつま芋1本を角切りにして、レンジで8割加熱し、フライパンに移した後は、「生のり」を

大さじ1~お好みで加え、絡めていきます。

さつま芋。輪切り、大きめの乱切り、今日みたいなコロコロ。切り方でだいぶ印象も違いますね。

コロコロ切り。小さなお子様も食べやすそうです。

プロフィール

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野菜ソムリエ
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