料理ブログ

夏到来　お昼におやつに「汐ふき昆布ささめ」じゃが芋ガレット

投稿日：7月 17日｜ カテゴリー：お助けメニュー, お弁当, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 熱中症対策, 酒の肴

朝から体温と同じ位の気温で、知らないうちにバテないように。

皆の好きな物で程よく塩分を摂って、この夏、体力気力共になんとか乗り切りたい。

じゃが芋の千切りをボウルに入れて「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみと

溶けるチーズを軽く混ぜ、油をひいたフライパンに平らに並べて、両面焼いて完成。

来たる夏休みのお昼ご飯、おやつ、おつまみにいかがでしょう。

「汐ふき昆布ささめ」と酒粕のクッキー

投稿日：7月 12日｜ カテゴリー：子供調理チャレンジ, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 熱中症対策

チーズの様な風味を作り出す酒粕と、海の風味を添えてくれる「汐ふき昆布ささめ」のクッキー。

小腹が空いた時にぴったり。食欲が無い時や、お酒のおつまみにも良さそうです。


材料

小麦粉　 ２００ｇ

酒粕　　 ６０ｇ　（ほぐしておく）

塩　　　　　　　　 小さじ１/２

砂糖　 大さじ１　

米油　　 　　　　 大さじ４

水　　　　 小さじ１～調整

「汐ふき昆布ささめ」 ひとつかみ～お好み

　

作り方

➀ボウルの中に、材料を全て入れて、混ぜる。

➁一塊になったら、食べやすい好みの形にしてオーブンシートに並べる。

③オーブン１９０～２１０度で１５分～焼成。（焦げない様に様子を見ながら）

「汐ふき昆布ささめ」キュウリ揉み

投稿日：7月 9日｜ カテゴリー：サラダ, スピード調理, 一人暮らし自炊, 子供調理, 子供調理チャレンジ, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 熱中症対策


キュウリを輪切りにして、「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみを揉んで水気を切る。

彩りを添えたい時、あともう一品欲しい時、即席お酒のおつまみに。

「生のり 」米粉冷麺

投稿日：6月 12日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, 常備菜, 手づかみ食べ

そうめんうどんラーメン春雨とも違う、米粉で出来た麺をいただいたので、「生のり」を絡めて和な感じに。「生のり」の風味・とろっとした食感が、お米の麺と合わさり新しい一品完成です。

　


「生のり 」大学芋風

投稿日：6月 3日｜ カテゴリー：おかず, お弁当, 常備菜, 手づかみ食べ

乱切りにしたさつま芋をレンジで8割加熱。油を熱したフライパンで軽く焼いて、

「生のり」を水で溶いたものを加え、絡め煮して完成です。

大好きなさつま芋、久しぶりに食べて幸せ。

　


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