料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ 」裏巻き寿司

投稿日:2月 3日| カテゴリー:ご飯, パーティ, 子供調理チャレンジ, 季節を感じる, 手づかみ食べ

今日は節分。豆を撒いた後、恵方巻きをいただきます。色んな海苔巻きを巻きました。

少しいびつだけど、その中で1本だけ裏巻きに。

汐ふき昆布ささめ」とゴマをふったご飯の面を表にして。


「汐ふき昆布ささめ 」酒粕クラッカー

投稿日:1月 9日| カテゴリー:おやつ, こども, 健康, 子供調理, 季節を感じる, 手づかみ食べ

酒粕が余っていたので、「汐ふき昆布ささめ」と一緒に、簡単クラッカーを作りました。

良く噛むと、旨みを感じられて、うっかり体重増加傾向の時、口寂しい時等にお薦めです。

材料

小麦粉        100g

酒粕         50g~80g

ごま油        大さじ1~

汐ふき昆布ささめ」 ひとつかみ

作り方

➀ボウルに全ての材料を入れて、ひとまとめにする。

➁大きめにラップを敷いて、真ん中に①を置き、同じ大きさのラップをもう一枚上から重ね、

 綿棒で平らに四角めに広げ、好きな大きさに切る。

③オーブン170度で15分位焼く。

酒粕の固さ(柔らかさ)によって、水分が足りなければ、水を小さじ1~加えたり、小麦粉の量を

ほんの少し増やして微調整してください。


「生のり 」大根おろし餅

投稿日:1月 4日| カテゴリー:1人前, お助けメニュー, スピード調理, 一人暮らし自炊, 健康, 子供調理チャレンジ, 季節を感じる, 手づかみ食べ, 簡単お急ぎランチ

お餅をレンジで柔らかくして、大根おろしと「生のり」を合わせたものと一緒に。

生のり」と大根おろしの相性も抜群で、胃にも優しく、かなり美味しいです。

本年も宜しくお願い致します。

「汐ふき昆布ささめ 」大根と水菜のサラダ

投稿日:12月 28日| カテゴリー:サラダ, パーティ, 健康, 季節を感じる

大根とりんごの千切り、水菜、「汐ふき昆布ささめ」に、お酢とオリーブオイルを合わせてヘルシーサラダ。   年末年始、ボリュームあるお料理と一緒に。

「汐ふき昆布ささめ 」X’mas tree pizza

投稿日:12月 25日| カテゴリー:こども, パーティ, パン, 季節を感じる, 美術館,

家にクリスマスツリーが無い代わりに、ピザの上にのっけてみました。

汐ふき昆布ささめ」ときのこを炒めたものを、木の幹にしてます。

プロフィール

惣菜管理士
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野菜ソムリエ
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