料理ブログ

「生のり 」をそえて 二黄卵の目玉焼き

投稿日:3月 1日| カテゴリー:こども, 一人暮らし自炊, 健康, 子供調理チャレンジ


割ったら、黄身が二つ。珍しくて縁起の良い二黄卵に「生のり」を添えて。

「 汐ふき昆布ささめ」キャベツサラダ

投稿日:2月 26日| カテゴリー:1人前, お弁当, サラダ, パン, 一人暮らし自炊, 健康


キャベツのざくざく千切りに「汐ふき昆布ささめ」をひとつかみ加え、軽く水気を絞って

オリーブオイルを一振りしています。

そして、食パンにマヨネーズを塗り、作った「汐ふき昆布ささめ」キャベツサラダ沢山と、ゆで卵・溶けるチーズをのせてトーストしてみました。美味しくて満足。

「生のり 」おにぎり

投稿日:2月 13日| カテゴリー:おやつ, お弁当, ご飯, ひとりごはん, 一人暮らし自炊, 子供調理, 手づかみ食べ

炊き立てご飯で贅沢「生のり」入りおにぎり。

感謝です!

「 汐ふき昆布ささめ」人参とちくわのチジミ

投稿日:2月 7日| カテゴリー:おかず, おやつ, お弁当, パーティ, 一人暮らし自炊, 手づかみ食べ


今日のチジミの具は、「汐ふき昆布ささめ」と、人参とちくわの千切り。

おかずと言うより、おやつっぽい仕上がりに。小さなお子様の手づかみ食べの練習にもなりそうです。

材料

人参千切り      1本分

ちくわ千切り     2本~

「汐ふき昆布ささめ」 お好み

溶き卵+水      1カップ~

小麦粉        1カップ~

油          少々

作り方

➀ボウルに、人参とちくわの千切り・「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみ・溶き卵と水を入れて軽く混ぜ合わせる。

➁➀に、小麦粉を調整しながら加えて混ぜる。

③フライパンに油をひいて、➁を流しいれ焼く。表面がぷつぷつしてきたら裏返して焼く。

 途中、火の通りが気になるようであれば、蓋をして少し蒸し焼きに。  

「ひじきふりかけ 」と炒り卵のおにぎり

投稿日:1月 26日| カテゴリー:1人前, おやつ, お助けメニュー, お弁当, こども, ご飯, 一人暮らし自炊, 子供調理チャレンジ

時間のない朝食に、お昼に、部活帰りの軽食に、小腹が空いた時に。小さめのおにぎり。

ひじきふりかけ」と炒り卵をご飯に混ぜて握ります。

ラップに包んでそのまま冷凍して、食べたい時にレンジアップすると便利です。

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
子育て世代です

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