料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

「汐ふき昆布ささめ」はんぺん包揚げ

シュウマイの皮で、はんぺんと「汐ふき昆布ささめ」を包んで揚げて今晩のおつまみに。

軽めの赤ワインと一緒に楽しめました。

大根と人参をスティック状に切って、「汐ふき昆布ささめ」とすし酢を適量合わせ、暫く置きます。

きゅうりが無かったので、ちじみほうれん草を加えました。カリポリカリポリ、食感も満足で、食欲がある時のおやつにもお薦めです。

れんこんを輪切りせず、縦切りして水にさらした後、「汐ふき昆布ささめ」と片栗粉をまぶして揚げます。

れんこんのシャクシャク感と「汐ふき昆布ささめ」のカリカリな食感やみつきです。