料理ブログ

「おちゃままさん」 豚肉のリンゴ巻き

投稿日:12月 17日| カテゴリー:おかず, スピード調理, パーティ, 季節を感じる

カット汐ふき昆布(塩昆布)「おちゃままさん」を使ったおかずのご紹介です。

適度な塩分で和洋中なんでも味付けしてくれるので、安心して作れます。

リンゴの甘酸っぱさと、香ばしい「おちゃままさん」と豚肉の風味を味わえる豚肉のリンゴ巻き。

作り方は本当に簡単。

豚もも薄切り肉を並べて、その上に「おちゃままさん」と小麦粉を軽くふりかけ、8等分にした串切りリンゴ🍎を巻いて、全面を丁寧に焼きます。

今週の献立に取り入れてみてね⛄

「こゆき」トマトスープ

投稿日:11月 3日| カテゴリー:スピード調理, 健康, 汁物

アップ写真ですが、「こゆき」トマトと卵のスープです。

鍋に、お水3カップ・湯剥きした櫛切りトマト2個位・「こゆき」大さじ2~を

加えて煮立たせ、溶き卵を加えて完成です。トマトと昆布塩「こゆき」のうま味

成分グルタミン酸たっぷりのスープ。 最近、汁物は味噌味が多かったので、ち

ょっと新鮮で満足。

「生のり」お餅

投稿日:10月 22日| カテゴリー:おかず, おやつ, こども, スピード調理, 一口シリーズ

今日の朝ごはん。

丸いお餅を四等分にして、ゴマ油で焼いて、「生のり」を絡めたもの。

一口サイズで食べやすく、おすすめです♫

「ささめ」じゃが芋鶏そぼろ煮

投稿日:10月 7日| カテゴリー:おかず, スピード調理

味付けは「ささめ」だけ。レンジを使用して短時間で作る事ができます。

簡単ですが、作り方は

①薄切りした玉ねぎ1個と、乱切りしたじゃが芋3個を、レンジで加熱しておく。 注:7割程熱を加えておきます

②油を熱した鍋で、鶏むね肉200g~300gに「ささめ」2つかみ位加えて 炒め、①を加えて炒め煮し、最後に水溶き片栗粉を加えて完成です。

途中、少し水を加え蓋をして、味見をして足りなかったら追い「ささめ」で仕上げてください。 

肉の臭みが気になるようであれば、にんにく、しょうがを加えても〇です

色々冷奴

投稿日:10月 3日| カテゴリー:おかず, スピード調理, パーティ, 健康, 酒の肴

冷奴・・・冷やした豆腐の上に薬味を載せたり調味料をかけて食べる日本料理。

ということで😊、小さなお豆腐の上に、「しじみ」「生のりオクラ納豆」

しそきくらげ」、キムチ等を載せて、頂きます!

 

プロフィール

惣菜管理士
栄養士
野菜ソムリエ
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