朝目覚めた時けっこう汗をかいていて。今年の夏は特に、朝食に一口でもいいから汁物を飲んだ方が良いように感じます。ということで簡単即席「生のり」スープ。
ざっとですが↓
材料
水 2カップ
「生のり」 大さじ２位（お好み）
卵 （黄身と白身に分けて溶いておく）
豆腐 1／2丁 （食べやすい大きさに切る）
とろみ （片栗粉大さじ１＋水大さじ１を溶いておく）
作り方
➀鍋に水と「生のり」を入れ混ぜ、加熱する。
➁豆腐を加え、ひと煮たちさせ、とろみを加え混ぜる。
③白身と黄身を別々に（順番に）加え錦糸状に仕上げて完成。
・
