料理ブログ｜島乃香｜創業78年香川県小豆島の佃煮（つくだ煮）製造販売の老舗

オクラと豆腐の「希少糖入り小豆島産のりつくだ煮」和え

材料

「希少糖入り小豆島産つくだ煮」　大さじ１～

絹豆腐　　　　　　　　　1/2丁

オクラ　　　　　　　　　１パック（５，６本）

作り方

①オクラを沸騰したお湯でさっと茹でて水切りしておく。

②①を輪切りにし、お豆腐と、「希少糖入りつくだ煮」を加え、和えて完成。

味つけも簡単。ネバネバさっぱりした一品、おススメです🍉

舞茸を焼いて、きゅうりとトマト、「こゆき」で和えたサラダです。

最近、きのこ類を欠かせません。

今年２回目の紫蘇ジュース作り。この赤紫色がたまらない。

炭酸で割って、もり盛りサラダと一緒に頂きます。

「汐吹き昆布ささめ」、パリパリ麺、リーフレタス、人参、きゅうりを、

オリーブオイルとすし酢でさっくり和えた元気の出るサラダ。