料理ブログ

ちょうど食べ頃のアボカドが１つあったので、ナムルを作りました。

一人でペロリ完食しそうな勢い。３つ位買えばよかったな。

「汐ふき昆布ささめ」を細かくカットした「おちゃままさん」とごま油、アボカドの相性もぴったり。

お酒のおつまみにどうぞ！

材料 (１～２人分）

アボカド　　　　　　　１個

「おちゃままさん」　　ひとつかみ　

白いりごま　　　　　　ひとつかみ　　　　　

ごま油　　　　　　　　少々

　　　

作り方

➀アボカドは、半分に割って種を取り、皮を剥き、大きめの角切りにする。

②①をボウルに入れ、「おちゃままさん」、いりごま、ごま油を加えて和える。

子供が、「給食で好きなサラダと同じ味がする！」と沢山おかわりしてくれたマカロニサラダです。

「おちゃままさん」、コーン、きゅうりの食感もそれぞれ楽しめ、食欲も沸く副菜です。

材料

マカロニ　　　　　１００ｇ

きゅうり　　　　　１本

かにかまぼこ　　　１本～

スイートコーン　　５０ｇ

「おちゃままさん」 ひとつまみ　

すし酢　　　　　　大さじ１

マヨネーズ　　　大さじ１～

作り方

➀かにかまぼこは細かめに切り、きゅうりは輪切りし軽く茹でておく。

➁鍋で湯を沸かし、マカロニを表示時間の＋２分位茹でてざるにあげ、すし酢を混ぜておく。

③ボウルに、残り全ての材料を入れて和える。

いただいた手作りの美しいお野菜。「私はきゅうりです！」「私はゴーヤです」「私は赤いオクラです」

と、それぞれが自己紹介してくれているようです。

いきいきとした、深い色の味。きゅうりは、人参、大根と「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみと一緒に

さっくり揉んで、浅漬けに。（オクラは、輪切りにして軽く茹でて一緒にしました）

苦みがなく、深い緑色の味を感じるゴーヤは、油揚げと「汐ふき昆布ささめ」ひとつかみと一緒に炒めて。

大好きなゴーヤ、今年はもう食べられないと思っていたので嬉しい。有難うございます。

「汐ふき昆布ささめ」は、素材の良さそのままに、バランスよく味付けまとめてくれるので、

信頼して調理が出来ます。

お父さんでも出来る、速攻ヘルシー居酒屋メニュー2。

キャベツを洗ってちぎって、ビニール袋に、佃煮と一緒に入れて、軽く揉んで出来上がり！

程よい塩っけに水分も摂れるので、小腹がすいたらつまんでね。沢山食べても罪悪感なしです！


材料

キャベツ　　　　　　　　５、６枚～お好み

「おちゃままさんミニ」　ひとつかみ～お好み

作り方

①キャベツは洗って、食べやすい大きさにちぎる。

②ボウルに①と、島乃香の汐ふき昆布の元祖「ささめ」を使いやすく細かくカットした「おちゃままさんミニ」を入れ、軽く揉み、冷やしておく。

それか、ビニール袋に、キャベツと「おちゃままさんミニ」を入れ、軽く揉んで、冷やしていただきます！　

長い夏休み。外食を控え、家でお酒を飲む機会も増えたのでは？　

お父さんでも出来る、速攻ヘルシー居酒屋メニュー。

きゅうりを洗って、イボを軽く取り除き、ビニール袋に、佃煮と一緒に入れて、

上から軽く綿棒で叩いて出来上がり！

程よい塩っけに水分も摂れるので、夏のおやつ？にもOK。沢山食べても罪悪感なしです！


材料

きゅうり　　　　　　　　２～３本

「おちゃままさんミニ」　ひとつかみ～お好み

作り方

①きゅうりは、イボを取り、綿棒で軽くたたく。

②ボウルに①と、島乃香の汐ふき昆布の元祖「ささめ」を使いやすく細かくカットした「おちゃままさんミニ」を入れ、軽く揉み、冷やしておく。

それか、ビニール袋に、きゅうりと「おちゃままさんミニ」を入れ、綿棒で叩いて、冷やしていただきます！　

やみつき。とまりません！