こんにゃくでかさましした鶏そぼろを、時間がある時に作っておきます。
こちらを三色丼にしたりマーボー豆腐風にしたり。夜ご飯を作る時の気分でアレンジ出来そうです。
材料
鶏むねひき肉 ４００ｇ位
玉葱みじん切り １個分
「汐ふき昆布ささめ」 １０g～ お好み
小さくちぎったこんにゃく （小）１個分
油 適量
酒 小さじ１～
水 適量
作り方
➀油を熱したフライパンで、玉葱みじん切りを炒める。
➁➀に鶏むねひき肉と「汐ふき昆布ささめ」、酒を加えて炒める。
③火が８割位通ったら、こんにゃくを入れ炒める。
④途中で水を加え、蓋をして軽く蒸し煮しする。
