料理ブログ

「汐ふき昆布ささめ 」ごぼうの天ぷら

投稿日:9月 30日| カテゴリー:おかず, おやつ, パーティ, 季節を感じる, 酒の肴

半分にカットされ、使いやすい状態で売っていた洗いごぼう。思わず手に取り、大好きな天ぷらを作りました。ごぼうを薄くスライスした後水にさらして、薄力粉・片栗粉に「汐ふき昆布ささめ」をまぶして水少々加えて揚げます。「汐ふき昆布ささめ」が良いアクセントになり、ビールのお供にお薦めです。

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