料理ブログ 「こゆき」鶏ささみ肉のピカタ 投稿日:2月 10日| カテゴリー:おかず, お弁当, こども 筋を取りながら観音開きにし、食べやすい大きさに切った鶏ささみ肉に。 「こゆき」と小麦粉を軽くまぶして、卵液をくぐらせ両面焼いて仕上げます。 さりげなく味つけしてくれる「こゆき」、信頼して使えます。 Tweet 「汐ふき昆布ささめ」そばめし 投稿日:2月 7日| カテゴリー:1人前, お助けメニュー, ご飯, スピード調理, ひとりごはん, 簡単お急ぎランチ 今日のお昼。 やきそばをパリパリによく焼いてから、ご飯、溶き卵、「汐ふき昆布ささめ」、葱と一緒に炒めた そばめし。今日は、やきそばを長いまま焼いてから軽く刻んで作ってみました。 食感も楽しく美味です。 Tweet 「しば漬けきくらげ」「子持ちきくらげ」恵方巻き 投稿日:2月 3日| カテゴリー:1人前, こども, ご飯, パーティ, 子供調理, 季節を感じる 2月3日の節分に、恵方巻の土管(どかん)? 土管(どかん)、最近は、ドラえもんの世界でよくお見かけします。 肝心の恵方巻ですが、玉子焼き、魚肉ソセージ、カニかまぼこを芯にして、色々巻きました。 ピンク色が映える「しば漬けきくらげ」と、プチプチ食感も楽しめる「子持ちきくらげ」で 味にアクセントを添えて。 今年の恵方は北北西だそうです。スーパーの売り場も、節分いわし、節分そば、節分豚汁、節分ロールケーキ等、バレンタインと同じ位賑わっていました。 Tweet 「こゆき」キンパ風 投稿日:2月 2日| カテゴリー:お弁当, こども, ご飯, パーティ, 子供調理 節分の前に練習も兼ねてキンパ(韓国の海苔巻き)っぽいものを作りました。 韓国ののり巻きキンパは、塩とごま油で味つけしたご飯で材料を巻きますが、 今日は、「こゆき」とごま油で味付けしたご飯で巻きました。 具は、玉子焼き、きゅうり、豚肉を炒めたもの、人参とほうれん草と大根のナムル。 ごま油の馴染みが良いからか、なんとなく巻きやすくて、酢飯と又違う味わいを楽しめました。 Tweet 新しい記事へ >> プロフィール 惣菜管理士 栄養士 野菜ソムリエ 子育て世代です カレンダー 2022年2月 月 火 水 木 金 土 日 123456 78910111213 14151617181920 21222324252627 28 « 1月 3月 » 最近の投稿 朝食に 「生のり 」トースト 「汐ふき昆布ささめ 」鯛飯 「生のり 」卵とほうれん草の炒め物 「汐ふき昆布ささめ 」春サラダ 「汐ふき昆布ささめ 」人参のきんぴらでつくね 「汐ふき昆布ささめ 」人参のきんぴら 「汐ふき昆布ささめ 」きんぴら惣菜パン 「汐ふき昆布ささめ 」3色ナムル 「生のり 」をそえて 二黄卵の目玉焼き 「 汐ふき昆布ささめ」キャベツサラダ アーカイブ 2024年4月 (3) 2024年3月 (6) 2024年2月 (5) 2024年1月 (6) 2023年12月 (6) 2023年11月 (6) 2023年10月 (6) 2023年9月 (8) 2023年8月 (7) 2023年7月 (6) 2023年6月 (7) 2023年5月 (7) 2023年4月 (6) 2023年3月 (5) 2023年2月 (6) 2023年1月 (8) 2022年12月 (7) 2022年11月 (6) 2022年10月 (7) 2022年9月 (9) 2022年8月 (6) 2022年7月 (7) 2022年6月 (6) 2022年5月 (7) 2022年4月 (7) 2022年3月 (8) 2022年2月 (9) 2022年1月 (8) 2021年12月 (9) 2021年11月 (8) 2021年10月 (7) 2021年9月 (9) 2021年8月 (10) 2021年7月 (6) 2021年6月 (6) 2021年5月 (9) 2021年4月 (5) 2021年3月 (8) 2021年2月 (7) 2021年1月 (8) 2020年12月 (7) 2020年11月 (7) 2020年10月 (7) 2020年9月 (6) 2020年8月 (7) 2020年7月 (6) 2020年6月 (6) 2020年5月 (7) 2020年4月 (9) 2020年3月 (6) 2020年2月 (6) 2020年1月 (8) 2019年12月 (8) 2019年11月 (7) 2019年10月 (6) 2019年9月 (6) 2019年8月 (8) 2019年7月 (6) 2019年6月 (8) 2019年5月 (7) 2019年4月 (5) 2019年3月 (7) 2019年2月 (5) 2019年1月 (9) 2018年12月 (6) 2018年11月 (9) 2018年10月 (3) 2018年9月 (2) 2018年8月 (2) 2018年7月 (1) カテゴリー 1人前 (35) おかず (161) おやつ (75) お助けメニュー (32) お弁当 (123) こども (132) ご飯 (91) サラダ (87) スピード調理 (75) その他 (8) パーティ (164) パン (43) ひとりごはん (25) 一人暮らし自炊 (68) 一口シリーズ (15) 健康 (106) 子供調理 (34) 子供調理チャレンジ (40) 季節を感じる (76) 島乃香つくだ煮美術館 (3) 常備菜 (19) 手づかみ食べ (37) 汁物 (13) 熱中症対策 (60) 特急料理 (1) 簡単お急ぎランチ (16) 美術館 (2) 酒の肴 (88) 麺 (17)